生日蛋糕制作 生日蛋糕DIY 芝士蛋糕
如何自己制作生日蛋糕-英伦贝芘
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如何自己制作生日蛋糕

作者:英伦贝芘 | 发布时间:2018-11-17 10:00:47


很多妈妈咨询自己做生日蛋糕是怎么制作的?今天英伦贝芘给妈妈们分享一款好次的生日蛋糕:芝士酸奶蛋糕的做法。这一款蛋糕是目前生日派对中最受小朋友喜欢的蛋糕。口感顺滑,还不腻。喜欢的麻麻快来收藏吧。

 想想就要流口水

话不多说,我们先看成品图

做出来之后,本仙女满满的成就感,感觉自己不做甜品师浪费了 嘻嘻~~~
 
 好啦 先看看我们所需要的材料吧
 
消化饼干:80g     黄油:40g    吉利丁片:10g    奶油奶酪:180g
 
糖粉:40g     酸奶:180g      牛奶:40g   奶油:120g
 
 
 
第一步  
 
我们将饼干装进保鲜袋里(注意咯 多套几个 容易漏)
 
用擀面杖或者用我们的小拳拳用力往下捶 
 
把心中的愤怒都发泄粗来直到饼干变成粉末状

第二部
 
准备黄油上场啦 
 
 隔热水融化,加入打碎的饼干碎里,搅拌均匀 
 
装入我们的蛋糕模具里,压压压,使劲压,然后放入冰箱冷藏定型
 第三步
 
我们的奶油奶酪也应该软化的差不多啦 
 
用刮刀搅拌成糊状,加入糖粉,和我们的吉利丁片继续搅拌均匀  
 
接着加入我们口感一级棒的酸奶一起搅拌

第四步 
 
把之前做好的黄油底从冰箱取出,将搅拌好的奶酪糊倒入模具中,轻微震动,震出气泡,放入冰箱冷藏4小时以上

最后一步   
 
4小时之后取出我们的芝士奶冻就大功告成啦!!!
酸酸甜甜满口的芝士味
 
口感一级棒呦!!!
 
赶紧动手跟着小编一起做起来吧
 
注:蛋糕脱模的时候可以用吹风机(热风)在边缘吹一圈更方便哟
 
切蛋糕的刀先用热水烫一下不然会有芝士黏在道具上哦
 
吉利丁片用冷水泡软,在加热,化成水状即可倒出奶酪糊中.
这样高颜值的蛋糕有没有迷倒你,哈哈哈哈
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